『たこ焼き 正ちゃん』の「いか焼き」と「正ちゃん焼き」

以前投稿した『ひよこ』さんのリポートで登場した長居在住の同僚。その同僚が懇意にしているスナック『カルダン』のママの弟さんが経営している店が『たこ焼き 正ちゃん』です。
同僚は帝塚山音楽祭の日には、ここで「たこ焼き」と「いか焼き」を買って、コンビニで缶ビールを買い、万代池でのんびり過ごすのを何年も堪能しているとのこと。IMG_1203.jpg
『ひよこ』さんや『カルダン』は何度も連れて行ってもらったが、『たこ焼き 正ちゃん』はタイミングが合わず一度もお邪魔したことがない。そのことを飲みの席で話していたら、「じゃあ、次の休みに行こう」ってことになり、初来店させていただきました。
総合医療センター前交差点から一つ北の信号の角にある『たこ焼き 正ちゃん』さんは、地元で人気のたこ焼きのおいしい店です。テイクアウトはもちろんのこと店内でも食べることができ、アルコールもあるので大人から子供までみんなが集っています。
同僚と落ち合って、店内へ。先客に中学生?4人がいましたが、端のテーブル席に腰掛けまずは生ビールと「いか焼き」を2人前オーダーしました。IMG_1207.jpg
子供の頃は「いか焼き」は当たり前のように町内で買えたのですが、いまや下町のたこ焼き屋はあっても「いか焼き」を提供している店は阪神百貨店の『いか焼きコーナー』がメジャーですが、お祭りの屋台以外はかなり減りました。
ここでいう『いか焼き』は関東の人の想像する「いかの姿焼き」ではなく、昔から関西のソールフードとして定着しているメリケン粉にイカの切り身を入れ、プレス機で焼いた薄お好み焼きのような食べ物です。最近では東京などでもこの「いか焼き」が販売されているので、ちょっと認知度が上がったのでしょうか?IMG_1204.jpg
オーダーした生ビールと「いか焼き」がきました。阪神百貨店の「いか焼き」はデラばんじゃないと卵が入っていませんが、こちらのお店は標準で卵入り、さらにイカの量が多くて、阪神百貨店のソースだけの味付けに比べてこちらはソースマヨで味の濃厚さを出している。お値段もそうですが、味も阪神百貨店名物の「いか焼き」を超えています。
続いて、追加ビールをオーダーしながら「たこ焼き」全種を順次オーダーしました。「たこ焼き」は「そーす」「しょうゆ」「ぽんず」「ゆず」「カレー」があり、どの味を選んでもネギ、マヨネーズ、カツオ節がかかっています。「カレー」はカレーせんべいのような味わい、「ゆず」もゆず風味がほんのり効いていて美味なのですが、基本の「そーす」と「しょうゆ」が一番美味しく感じました。とくに「しょうゆ」はベースに醤油だしを使っていることもあり、シンブルながらもしっかりとした味が感じられます。8個240円というお値段はかなりリーズナブルです。IMG_1205.jpg
「たこ焼き」全種オーダーの後は「正ちゃん焼き」をオーダーしてみました。この店にもありますが、他店でも駄菓子のタコせんの上にたこ焼きをのっけた「タコせん」はよくみかけます。「正ちゃん焼き」はたこ焼きをいか焼き機でプレスして、せんべい状にした食べ物でした。パリパリの食感が、たこ焼きばかり食べていて少し飽きてきた状態をリセットしてくれました。
ホント、おいしかったです。ごちそうさまでした。IMG_1208.jpg




Shop Data
『たこ焼き 正ちゃん』
大阪市住吉区万代東2-2-27
TEL : 090-4567-5072
FAX :
営業時間 : 11:00~22:00
定休日 : 毎月第1第3日曜日
Facebook : https://ja-jp.facebook.com/pages/category/Takoyaki-Restaurant/%E3%81%9F%E3%81%93%E7%84%BC%E3%81%8D-%E6%AD%A3%E3%81%A1%E3%82%83%E3%82%93-326899644112101/


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